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测杖/量马体尺/牛体尺/大家畜量体尺/动物量体尺

【型号】RLF514
【规格】大家畜用，伸缩插入式游标卡尺
【材质】铸钢外壳,铜芯游标卡尺
【售价】380元/套  送<<牛体尺测量与奶牛体况评分>>光盘

    牛马测杖俗语“黄牛拐杖”，为古时牛行牛头看门用具，师徒传代吃饭家伙。新式测杖为如来福独创量具,自产，铸钢锻造，抽插式铜芯游标卡尺。既保持传统木制老式纯朴、简单、实用的特点,又采用现代器械加工工艺，金属结构经久耐用，便于收藏，很好使,为市场绝迹产品.

研究家畜生长发育的方法

（一）生长发育的测定

一般在畜禽初生，一月龄、二月龄、三月龄、四月龄、五月龄、六月龄、八月龄、十月龄、十二月龄、十五月龄、十八月龄、二十四月龄、三二月龄、三十六月龄测定正常生长发育情况下的体重和体尺。体重一般用磅秤或电子秤称测，大家畜、中有畜应设木制或铁制称测栏，先称空栏重，再称栏和家畜重。体尺应选择平坦地面，家畜正常站立时测定。主要没定体尺项目：（1）体斜长：用软尺测定家畜肩端至坐骨结节的长度。（2）体高：用测杖测定槐甲顶点至地面的垂直距离。（3）胸围：肩胛后级胸部的周长，用软尺测定。（4）胸宽：肩胛后角左右两条垂线间的距离，用测杖测定。（5）胸深：用测杖测定槐甲顶点至胸骨的距离（6）管围：用软尺测左前肢系部上1/3处的水平周长。

（二）生长发育的代表值

1、生长速度  一般用平均日增重表示。平均日增重（g/d）用以反映个体生长的快慢，日增重大者生长快，日增重小者生长慢。

2、生长系数  家畜个体某一时期的体重与初始体重之比。它反映个体生长强度。

生长系数（%）=末重/始重X100%

牛的鉴定

一、肉眼鉴定 

　　通过人的观察和用手触摸，对牛的外形与体质进行评定称为肉眼鉴定。进行鉴定时，将牛置于水平地面或平台上，鉴定人员站在3倍于畜体长度距离的位置上，从畜体的正面、侧面和后面进行整体全面观察，看其是否具有该品种的典型特征，体质是否结实，整体发育是否良好，肢蹄是否健壮，有无损征。再令其走动，看其步态、精神状态和反应是否灵敏。然后检查者靠近畜体，按头、颈、背腰、胸腹部、尻部和四肢的顺序进行分部观察和评定。农民的相牛经验是：“先看一张皮，后看四肢蹄；前看胸膛宽，后看屁股齐。
　　肉眼鉴定的优点是简便易行，不需用特殊器械。但要求鉴定人员要有一定的实践经验，对鉴定的品种要有充分的了解。鉴定时尽可能同体尺测量和评分鉴定结合进行。

二、测量鉴定

　　一般系指体尺测量鉴定。体尺测量鉴定可以避免肉眼鉴定带有的主观性。牛体尺测量是判断牛的体形外貌比较客观的一种方法，它不仅能帮助了解牛躯体结构特性，外形变化情况和估测体重，还可以进行体形分类。用于测量的工具有测杖、圆形测定器、卷尺和测角计。测定之前应先检查有关仪器，并调整到正确的刻度位置。 测量体尺部位的多少，依据需要而定。一般估计牛的体重只需测体长和胸围。为了观察和评定牛生长发育状况，可测多个部位。
1．头长 从头顶(角间线)至鼻镜上缘的距离，以厘米为单位。用卷尺或圆测器测定。
2．额小宽 在颞颥面额的最窄处。用圆测器测定。
3．额大宽 两眼眶间的最远点距离。用圆测器测定。
4．鬐甲高 自鬐甲最高点到地平面的垂直距离，亦称为体高。用测杖测定。
5．背高 最后胸椎棘突后缘到地面的垂直距离。用测杖测定。
6．腰高 两腰角的中央到地面的垂直距离，也称为十字部高。用测杖测定。
7．尻高 荐骨最高点到地面的高度。用测杖测定。
8．臀端高 坐骨结节到地面的垂直距离。用测杖测定。
9．胸深 沿肩胛骨后方，从髻甲到胸骨的垂直距离。用测杖测定。
10．尻长 从腰角前缘至臀端后缘的直线距离。用测杖测定。
11．体斜长 从肩端至坐骨端的距离，又称体长。用卷尺或测杖量取，但须注明所用量具。
12．体直长 从肱骨突起最前缘至坐骨结节后缘的水平直线距离。用测杖测量。
13．胸宽 左右第六肋骨间的最大距离，即肩胛后缘的距离。用测杖或圆测器测定。
14．后躯宽(腰角宽) 两腰角处的最大宽度。用测杖或圆测器测定。
15．髋宽 两个髋结节的最大宽度。用测杖或圆测器测定。
16．臀端宽(坐骨结节宽) 两侧坐骨结节外缘间的直线距离。有圆测器测定。
17．胸围 在肩胛后角处绕胸廓一周的长度。用卷尺量取。
18．管围 前肢胫部上1/3最细处的围径，一般在左前管最细处量到。用卷尺测量。
生产测量中最常用的部位指标是鬐甲高(体高)、腰高(十字部高)、胸深、体斜长(体长)、胸宽、后躯宽(腰角宽)、胸围和管围。

三、体尺指数 
体尺指数是在生理的、解剖学上的一种体尺对另-种体尺数字间的比率，它反映牛体各部位生长与发育的相互关系。这种比例关系称为体尺指数。它是用来衡量牛的体态结构，确定类型的重要参数。常见的重要指数有体长指数、胸宽指数、体躯指数、管围指数和胸围指数。
1．体长指数 
                       体长指数=体长/体高×100 
表示体长与体高的相对发育。一般肉牛的体长指数最大，奶牛的次之，役牛的最小。
2．胸宽指数 
                       胸宽指数=胸宽/胸深×100 
表示胸宽与胸深的相对关系。一般役牛和肉牛的胸宽指数较奶牛的大；公牛又比母牛的大。
3．体躯指数 
                       体躯指数=胸围/体长×100 
表示体躯容量的发育。肉牛役用牛的体躯指数较大，奶牛的较小。
4．管围指数 
                       管围指数=管围/体高×100 
管围指数表示骨骼的发育状况。役用牛管围指数较大，肉牛和奶牛的较小。
5．胸围指数 
                       胸围指数=胸围/体高×100 
胸围指数表示体躯宽度与高度的发育状况。一般役牛>肉牛>奶牛。 
肉、乳类型牛体尺指数参考表
    类型   体长指数 胸宽指数 体躯指数 管围指数
　　肉用型 122以上  72以上   125以上   大型16-18
                                       小型14-16
　　乳用型 120-121  61-63    116-119    13-14
　　兼用型 118-119  67-69    120-124    15-16

四、利用体尺估测牛的体重 
测牛的体重是养牛生产及活牛购、销中常见的工作之一。测牛的体重，最准确的方法是用平台式地秤实际称重，但此法受条件的限制很大，尤其在农村。根据体重与体积的相关性，经大量的实际，人们提出了利用相关的体尺，通过不同的公式计算来估测不同类型牛的体重，"估重"具有广泛的实用性。 
1.利用牛的胸围和体斜长估测不同营养水平状况的体重： 
公式：体重(千克)=胸围+体斜长×2-300 
当营养水平(膘情)中等以上时，改减280； 
当营养水平(膘情)肥满时，改减260； 
当营养水平(膘情)为下等时，改减320； 
2.利用胸围和体长估测不同品种类型牛的体重： 
黄牛体重(千克)=胸围(厘米2)×体斜长(厘米)/10800； 
奶牛体重(千克)=胸围(米2)×体斜长(米)×90； 
肉牛体重(千克)=胸围(米2)×体直长(米)×100； 
乳肉兼用牛体重(千克)=胸围(厘米2)×体斜长(厘米)/11111； 
水牛体重(千克)=胸围(米2)×体斜长(米)×80+50；

教学 家畜部位的识别与体尺的测量

一、部位识别

(一)、目的

熟悉和掌握各种家畜体表部位的名称和形态结构，为体尺测量和外形鉴定打下基础。

(二)、内容与方法

家畜的外表，大体上可分为头、颈、前躯、中躯、后躯五大部分，分述如下：

1．头部：是以耳根（牛）到下颌后缘的连线与颈部分界，它包括有下列部位。

（1）上下唇（牛称鼻镜）；（2）鼻孔；（3）鼻；（4）眼；（5）前鬃（马）；（6）耳；

（7）额，位于两耳根至两眼间的范围内，在两耳根或两角（牛）连线的最高处称额顶；（8）上连额部下连鼻，两侧与颊相连，中央为鼻梁；（9）下颌：以下颌骨为基底的体表部位。

2．颈部：它以鬐甲前缘到肩端之连线与前躯分界，包括有：

（10）颈脊：是颈上缘的隆起肥厚部分，为公牛的第二性征之一。马为鬣床与鬣：位于颈的最上方；

（11）颈静脉沟：位于颈的两侧之凹陷；

3．前躯：以前肢诸骨为解剖基础，以肩胛软骨后缘垂直切线与中躯分界，包括有：

（12）前胸：为突出于二前肢之间的胸部。

（13）鬐甲：为体躯背面最前端之隆起部位，相当于内部第2—10胸椎处；

（14）肩：以肩胛骨为基础，在体躯的两侧，役畜肩与颈结合处称挽床；

（15）肩端：以肩关节为基础之体表部位，位于前肢两侧向前方突出的部分；

（16）上膊：以肱骨为基础，位于肩端之后下方；

（17）肘：以肘关节的尺骨上端之尺骨头为基础，为体躯侧方向上部位；

（18）前膊：以尺骨与桡骨为基础，介于肘与腕之间的体表部位；

（19）腕（前膝）：是腕关节的体表部位；

（20）管：以掌骨为基础的体表部位；

（21）球节：以第一指骨为基础的体表部位。在马的下后方有一毛丛为距毛（牛、羊、猪则有角质退化的指骨，称悬蹄）；

（22）系：位于球节和蹄之间，其后下方之凹陷部分为系凹；

（23）肋：为整个胸膛的外部体表总称。

4．中躯：位于肩之后，大腿之前，包括有：

（24）背：体躯上部从第10到18个背椎部分，两侧与肋相连（背线指鬐甲至尾根的全长）

（25）腰：是体躯上部不连肋骨的部分，以1到6腰椎为主；

（26）肷(腰窝)：是肋骨后，腰角之前无骨部位（反刍家畜多数呈三角形，肉畜呈平板状）；

（27）腹：是整个腹腔之体表部分；

（28）胁（腋）：是体躯与四肢相连之部位，因位置不同可分前胁和后胁；

（29）乳房：是母畜乳腺组织之体表部位，马、羊为两个乳头，牛为四个乳头，猪一般十二个乳头；乳房对乳牛来说是特别重要的，为此还应提出乳牛的乳静脉及乳井。

乳静脉：是由乳房到胸腔的静脉通道，乳牛此部位弯曲粗大。

乳井：是乳静脉进入胸腔的一个凹陷部位，乳牛此部位大而深。

其次是乳镜，位于两大腿之间，阴\户之下，乳房之上，乳牛此部分大而有皱纹。

5．后躯：以腰角的前缘垂直切线与中躯分界，包括有：

（30）腰角：以髋结节为基础，是腰部两侧突起部分；

（31）臀角：是髋关节的体表部位；

（32）臀端：位于肛门两侧，是以坐骨结节为基础的体表部位；

（33）尻：位于后躯的背面，以荐椎为基础，即以腰角、髋关节、臀端的连线与大腿分界；

（34）大腿：以股骨为基础的体表部位，上接尻，前连膁，后是臀部；

（35）后膝：以膝关节为基础的体表部位；

（36）小腿：以胫骨、腓骨为基础，位于后膝至飞节之间；

（37）飞节：为跗关节的体表部位，飞节以下之各部位与前肢相同；

（38）尾：以尾椎为基础的部位。

(三)、作业：

给出奶牛和猪的外形轮廓图，要求标出各部位的名称。 

二、家畜的体尺测量

(一)、目的

测量体尺部位，掌握测量技术和方法。

(二)、用具

测杖、卷尺、卡尺（圆形测定器）、量角仪等四种。

(三)、内容与方法

测量部位的多少，是根据测量的目的来确定的，进行科研工作时则可多测几个部位，进行调查时可少测；但在一般的情况下，只测量18个部位。现将几种常用体尺测量的方法，介绍如下：

1．体高（耆甲高）：是鬐甲到地面的垂直高度，表示家畜体高的生长，将测杖垂直立于左前肢附近，调节内部铁尺，使上端横尺紧贴耆甲的最高点，然后读出刻度。

2．背高：是背部到地面的垂直高度，于背部最低之处测量之。牛在第7个胸椎或肩胛软骨后角最高处，马在第11个背椎处测量，测法同上。

3．臀高：是坐骨结节最后隆凸处到地面的垂直高度。

4．荐高：是由荐骨之最高点到地面的垂直高度，表示家畜后躯高度的生长。与体高的对比，可说明前后躯的发育程度。

5．腰高：是由最后一个背椎脊到地面的垂直高度。马体高、尻高对比，可说明前后中躯发育的程度。

6．体斜长：是由肩端到臀端的直线距离。在测量时，将上端横尺固定于肩端前缘，另端横尺应放于臀端后缘，夹紧读出体尺，测量之。

7．头长：是枕骨嵴到鼻镜上缘的直线距离（猪则自两耳连线中点至鼻上缘），用卷尺或卡尺测量。

8．颈长：从额顶（枕骨嵴）到肩胛前缘二分之一处的直线距离，用卡尺或卷尺测量。

9．肢长：由肘部至地面的垂直距离（马采用）。

10．尻长：是从腰角前缘到臀端后缘的直线距离。

11．头深：是从两眼内角的连线的中央至下颚下缘的垂直距离（用卡尺测量）。若用卷尺测量时，则从两眼外角至下颚边缘之垂直距离。

12．胸深：在肩胛软骨后角，测量由鬐甲至胸底间的垂直距离。测量时将测杖倒转，上下的横尺夹住鬐甲和胸骨下缘，横尺保持平行。

13．额宽（大、小两种）：最大额宽是两眼外角间的直线距离，最小额宽是两眼内角间的直线距离。

14．胸宽：是肩胛软骨后的胸部宽度，测时将两横尺夹着畜体胸部量取之。

15．腰角宽：是两腰角外侧的直线宽度。表示后躯的发育程度。

16．坐骨结节宽：是坐骨结节两外侧突出点的直线宽度。在鉴定母畜时特别重要，可借以知其骨盆的容积，从而推断分娩的难易。

17．胸围：从肩胛骨后角处用卷尺量取胸部的周径。此体尺是家畜胸部发育的重要指标，与胸宽、胸深一起说明胸部的发育和健康状况。

18．管围：是前管部上三分之一处，用卷尺量取的周径。它表示四肢骨的发育程度，对鉴定役畜很重要。

上列体尺，在生产中：马主要测量1、4、6、10、12、17、18、另外还加上前胸宽——是两个肩端之间的距离；牛主要测量1、3、4、6、7、10、12、14、15、16、17、18等12项；羊主要测量1、4、6、12、14、15、17、18等8项体尺；猪主要测量1、6、7、17等4项体尺。

(四)、测量时注意事项

1．接触家畜应胆大心细，态度温和，从家畜的左前方接近，切忌从后方突然接近。

2．被测量的家畜姿势应站立正确，若姿势不正，可使其前进或后退以调整之。头部不能偏高或偏低，四肢要垂直立在同一水平面上。

3．测量之前要检查和校正测量工具的准确性。

4．测量的部位起止点务必正确。读数要准，动作要迅速。

(五)、作业

要求每人能独立测量一头马、牛、羊、猪的各项体尺，将结果填入下表：